Sivas, Türk Mutfağı Haftası kapsamında muhteşem bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yaptı. Tarihi Sivas Atatürk ve Kongre Müzesi bahçesinde gerçekleştirilen etkinliklerde, kentin asırlık lezzetleri “Bir Sofrada Miras” temasıyla vatandaşların beğenisine sunuldu.
Sivas’ın zengin mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen programa; Sivas Valisi Sn. Yılmaz Şimşek ve eşi Dr. Çiğdem Olgun Şimşek, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcımız Mikayil Kurt, Lokantacılar Odası Başkanı Serkan Akgül, TURGİD Sivas İl Başkanı İshak Kaan Usta, il protokolü, kurum temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Sivas Kellesi ve Pöç Ziyafeti;
Etkinlik alanında en yoğun ilgiyi gören noktalardan biri, Sivas Ticaret Borsası, Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odası ile TURGİD tarafından ortaklaşa kurulan stant oldu. Sivas’ın geleneksel lezzetlerinin başında gelen ünlü "Sivas Kellesi" ve "Pöç" ikramı, katılımcılardan tam not aldı. Protokol üyeleri ve vatandaşlar, asırlık tariflerle hazırlanan bu eşsiz lezzetleri tatmak için standa yoğun ilgi gösterdi.
Etkinlik, Sivas’ın gastronomi turizmindeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne sererken, kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasının önemi vurgulandı.